2024年2月3日 土曜日 [日記・雑感]
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【朝】
昨夜はちょいと飲み過ぎたので、ジムはお休み。
コミュニティバスに乗ってスーパー銭湯に行って一汗かいた。
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【昼】
昼飯はサッポロ一番の味噌ラーメン
スープは湯で終わった後に入れるようにと書かれているが・・・
その理由をChatGPTに聞いてみた。
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「サッポロ一番」インスタントラーメンの粉末スープを湯で終わった後に入れる理由は、主に次の2つです。
1. **風味の保持**: 粉末スープには、香辛料や乾燥野菜などの風味が豊かな成分が含まれています。これらの成分は高温で長時間加熱すると、香りや風味が損なわれやすいです。湯で終わった後にスープを加えることで、これらの風味が鮮明に保たれます。
2. **均一な味わい**: 麺を湯で終わった後、麺を別の容器に移し替えてからスープを加えることで、スープと麺が均一に混ざり合い、一貫した味わいが得られます。もし麺が湯で中にスープを加えると、麺がスープを吸収してしまい、味が不均一になる可能性があります。
また、スープを後から加えることで、個々の好みに合わせた味の調整がしやすくなります。例えば、スープの量を減らすことで塩分を控えめにしたり、逆に濃い味を好む場合はスープの量を増やすことも可能です。
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・・・本当だろうか？それらしい答えではあるが。
ネットで調べても同じようなことが書かれているな。ふーむ。
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午後は床屋に行った後、シャトレーゼにも立ち寄った。
ネットで話題になっていたどら焼きを購入。テレワークのデザートで頂く予定。
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【夜】
節分の夜、豆はまかなかったが、巻きずしを頂いた。
もはや方角も気にせず、普通に巻きずしとして楽しんだ。
子供の塾の送迎をした後、スーパーに寄ったが、恵方巻関連が大量に売られていた。
21時過ぎでアレだからな・・・明日は安く買えるだろう。たぶん。
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