2023年1月4日 水曜日 [日記・雑感]
![[曇り]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/2.gif){kind=small}
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【朝】
いつも行くコンディショニングジムが今日からオープン。
年会費を払って今年も頑張る。スタッフの方からは、『今年で6年目ですね』とのこと。
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【昼】
昼飯は軽く納豆ご飯。
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夕飯に食べるチャーシューを作ろうと思い、豚肩ロースブロック肉を買って準備を。
ヘルシオホットクックで5時間ほど低温調理。
この間、AIコンペでのデータ分析を進めていた。
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【夜】
低温調理後、味付けで使っていた調味料は、固形分をこしてタレに。
この後、肉の表面を焼いて出来上がり。
なかなかの迫力。カットしてみると・・・
お、こりゃ旨そうだ。ラーメンに乗せてチャーシュー麺として頂いた。
残った分は明日、チャーシュー丼にでもしようかと。
流石に今日は、休刊日。明日から6時前に起きるので早めに寝ようかと。
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